De zomer is in volle gang en dat betekent dat het tijd is voor de barbecue! Het is heerlijk om buiten te genieten van een gezellige avond met vrienden of familie en natuurlijk lekker eten. Bij een barbecue denken de meeste mensen al snel aan vlees, maar ook groenten kunnen een belangrijke rol spelen bij een geslaagde barbecue. In deze blog zullen we de beste groenten voor bij een bbq bespreken, zodat je ook als vegetariër of veganist kunt genieten van een heerlijke maaltijd van de barbecue.
Gevarieerde groentespiesjes
Een van de meest populaire gerechten bij een barbecue zijn de spiesjes. Deze kun je natuurlijk vullen met verschillende soorten vlees, maar ook met groenten. Denk bijvoorbeeld aan paprika, courgette, champignons en ui. Deze groenten zijn stevig genoeg om op een spies te rijgen en zullen heerlijk smaken wanneer ze gegrild worden op de barbecue. Voor een extra smaakvolle twist kun je de groentespiesjes marineren in een lekkere kruidenolie.
Gevulde groenten van de barbecue
Een andere lekkere optie voor bij de barbecue zijn gevulde groenten. Denk bijvoorbeeld aan gevulde paprika's, courgettes of aubergines. Deze kun je vullen met bijvoorbeeld rijst, quinoa, bonen en verschillende kruiden. Leg de gevulde groenten op de barbecue en laat ze langzaam garen. Het resultaat is een heerlijk en gezond gerecht dat perfect past bij een Vegetarische bbq.
Maïskolven van de barbecue
Een klassieker bij de barbecue zijn natuurlijk de maïskolven. Deze kun je op verschillende manieren bereiden op de barbecue. Zo kun je ze in de schil laten garen, maar je kunt ze ook eerst even voorkoken en daarna op de barbecue leggen voor een extra rokerige smaak. Voor een vegetarische bbq kun je de maïskolven ook marineren in een lekkere kruidenboter of een mix van kruiden en olie.
Genieten van een vegetarische bbq
Met deze groenten bij de hand kun je als vegetariër of veganist ook genieten van een heerlijke bbq. Maar ook voor de vleeseters onder ons zijn deze groenten een heerlijke toevoeging aan de barbecue. Zo kun je een gevarieerde maaltijd samenstellen en genieten van verschillende smaken en texturen. Vergeet ook niet om wat lekkere salades en broodjes te serveren bij de barbecue voor een complete maaltijd.
Kortom, er zijn genoeg mogelijkheden voor groenten bij een bbq. Experimenteer met verschillende soorten groenten en bereidingswijzen en ontdek wat jouw favoriete combinaties zijn. Zo kun je samen met je vrienden en familie genieten van een heerlijke en gezonde maaltijd van de barbecue. En voor de beste bbq ervaring kun je altijd terecht bij debarbecueboer, waar je ook terecht kunt voor een heerlijk vegetarische bbq pakket. Eet smakelijk!